创新是餐饮品牌的灵魂
菜肴创新也是餐饮品牌建设的重要 内容之一.肯德基、麦当劳等洋快餐品 牌之所以能够在饱受质疑之中保持二十 余年长盛不衰,一个重要原因就是有计 划地持续推陈出新.通过持续的菜肴创 新,不仅能满足消费者求新尝鲜的偏好, 长久地保持吸引力,往往还能获得更大 的利润.因此,各大餐饮品牌在菜肴创 新方面越来越不遗余力.
管理创新是企业发展动力
在餐 饮行业,集团化、连锁化发展趋势已 经十分明显,但是连锁化必然带来质 量运营管理、无形资产管理等方面的 新问题.无论是直营店模式还是加盟 店模式,管理创新都势在必行.在加 盟店模式下,为了确保产品服务和品 牌形象的稳定性和一致性,怎样有效 地管理分散的加盟店是一大难题,而 直营店模式意味着更大规模的管理工 作量,特别是对像真功夫那样建立配 送中心的企业来说,就必须建立全新 的、更精确的管理体系.对于绝大部 分快速发展的餐饮企业来说,如何进 行管理创新、提升管理效率是摆在他 们面前的一个重大课题,需要在实践 中摸索.
明哲互动立足为中小型企业提供全面的网络服务，网站设计、优化、品牌推广等一条龙服务。
