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馄饨店的营销方案
馄饨店的营销方案
1:客体环境
2:竞争对手基本情况
3:市场分析
4:定位
5:营销策略
6:价格策略
7:促销策略
8:营销/销售管理
9:服务
二:方案内容
(一)客体环境:
1:宏观环境:民主路位于政府新批白石步行街的中段位置,政治环境良好,经济发展前景广阔。
2:客体环境:民主路一直属于湘潭河西一个文化中心,不论是人流量还是有效人流量都很高。
(二)竞争对手基本情况
白天竞争对手主要为边上包子店,馄饨店与粥店,夜间为粥店与夜宵店。包子店优势为介格便宜,方便快捷,劣势为品种单一,额客群有限。另一家馄饨店优势为经营多年,位道保持得很好,老客户比较多,劣势为不思进取,进餐环境相当恶劣。当他发现他的味道和我
(三)营销策略
白天我们比竞争对手提供更好的休息用餐环境。夜间的竞争对手我们要在价格相同的情况下比他们提供更好的服务,更齐全的食品。
(四)价格策略
特色东西我就以特色的价格,大众的东西就以大众价格。我戏称为全部是特价啊。
(五)促销策略
促销主要在装修或者新产品的时候推出,平常也常设特价食品。新产品的推出肯定要推出免费品尝,正常经营日尽量也有特价产品。
(六)营销/销售管理
管理一定要做到,从产品原料的进价到品质,一定要严历把关,狠抓服务,一定要让服务和巧香这一品牌相符。收银方面要采用电脑收银,便于管理与统计。